Téléavertisseur restaurant : comprendre, comparer, décider

Téléavertisseur, bipeur, système d’appel : le même objet

Le vocabulaire change selon les catalogues, et cela complique la comparaison. « Téléavertisseur » est le terme le plus courant sur les fiches importées et au Québec ; « bipeur » et « pager » désignent la même chose en France ; « système d’appel sans fil » est le nom commercial du kit complet.

Deux usages se cachent derrière ces mots. Prévenir le client que sa commande est prête, c’est le cas dont parle cette page. Prévenir le personnel qu’un plat sort du passe, ou qu’une table appelle, en est un autre : le récepteur reste alors en interne.

Comment fonctionne un téléavertisseur de restaurant

Le système repose sur une liaison radio, indépendante de votre wifi et de votre caisse. La base émet, les récepteurs écoutent leur numéro sur un canal commun.

• Vous tapez le numéro de la commande sur le clavier de la base.
• Le récepteur correspondant s’active : vibration, flash lumineux, sonnerie, ou les trois.
• Le client revient au comptoir et rend le récepteur, que vous remettez en charge.
• La plupart des systèmes permettent d’ajouter des récepteurs plus tard sur le même canal.

Lire une fiche technique sans se tromper

Les chiffres annoncés sont mesurés dans les meilleures conditions possibles. Traduisez-les avant de comparer deux modèles.

• Portée : les valeurs en kilomètres sont données en champ libre. Entre des murs, une vitrine et des équipements de cuisine, il reste souvent quelques dizaines de mètres utiles.
• Autonomie : comptez en heures de service réel, et vérifiez la durée de recharge complète.
• Nombre de récepteurs : le lot de base est rarement suffisant à l’heure de pointe.
• Modes d’alerte : la vibration seule est précieuse en salle, la sonnerie devient pénible en terrasse calme.
• Pièces détachées : demandez le prix d’un récepteur seul et sa disponibilité dans deux ans.

Prix : les ordres de grandeur

Les kits d’entrée de gamme vendus en ligne, avec dix récepteurs, se situent autour de 200 à 400 €. Le matériel professionnel, avec boîtiers plats, socle de charge sérieux et service après-vente local, va plutôt de 500 à 1 500 €. Ce sont des repères pour préparer un devis, pas des tarifs fermes.

Ajoutez ce qui ne figure pas sur la facture : les récepteurs remplacés dans l’année, les batteries fatiguées, la prise occupée par le socle, et le temps passé chaque service à distribuer puis récupérer le matériel.

Le poste que les fiches techniques oublient : l’entretien

Une fiche annonce une portée, une autonomie et un nombre de récepteurs. Aucune n’annonce le temps qu’ils prennent chaque jour. C’est pourtant là que se joue la différence entre deux solutions au bout d’un an.

Un récepteur est un objet partagé : il change de mains à chaque commande, il est posé sur des tables, glissé dans des poches. Il faut donc l’essuyer régulièrement, en plus de le remettre sur son socle le soir et de vérifier qu’il n’en manque pas. Ces trois gestes ne figurent sur aucun devis, mais ils se prennent sur le service, souvent au plus mauvais moment.

Sans récepteur, ce poste tombe à zéro : aucun entretien, aucune charge, aucun remplacement. Le seul consommable est une feuille A4.

• Nettoyage : à intercaler entre deux clients avec des boîtiers, inexistant sans.
• Charge : un socle et une prise au comptoir, ou rien du tout.
• Remplacement : des récepteurs à racheter chaque année, ou une affiche à réimprimer.

L’alternative sans récepteur

Le téléphone du client fait déjà tout ce que fait le récepteur d’un téléavertisseur restaurant : il sonne, il vibre, il s’allume, et il ne reste pas chez vous. Il suffit de lui envoyer le signal au bon moment.

Avec Bipresto, le client scanne un QR code posé au comptoir, laisse son téléphone et reçoit un numéro de commande. Quand vous appuyez sur « C’est prêt », sa page sonne, vibre et s’affiche en plein écran. Vous voyez s’il a vu l’alerte, vous pouvez la refaire sonner, et un client sans téléphone reçoit un numéro donné à la main.

• Rien à acheter, rien à recharger, rien à récupérer en fin de service.
• Portée du réseau mobile : le client peut attendre dehors.
• Aucune application, ni pour vous ni pour lui.
• Un fichier clients qui se remplit tout seul, exportable en CSV.

Questions fréquentes